769 元宵-《仙侠:仙人抚我顶,我授仙人长生》
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……
大院中,陈列着一应做元宵的器具。
顾宁安手持木筷,站在一个宽大的浅口木盆前,盆里装了小半盆糯米粉。
一旁,余奈何拿着一个水瓢,神情肃穆,好似一个随时准备上战场的兵士。
“余姑娘,慢慢倒水,跟着我筷子搅拌的地方倒水。”
“嗯!”
哗啦~
烧开后又冷却至温热的水流自水瓢中徐徐落下。
顾宁安匀速搅动着被浸湿的糯米粉,一圈一圈很是有耐心。
待半桶温水悉数加入木盆中中后,在顾宁安的搅动下,原本粉末状的糯米粉已经呈现出絮状。
紧接着,顾宁安将筷子一放,双手沾上一些温水之后,便是伸入盆中,力度适中的揉压起来。
在此之前,余奈何每一次都在这里就要失败,因此她看得极为认真,好似一个学徒般乖巧的候在一边。
在揉搓期间,顾宁安又加了些许的糯米粉和温水……
直到一柱香多的时间过去,木盆中絮转状的糯米粉已然消失不见,取而代之的是一大团光滑的面团。
望着光亮的面团,余奈何惊奇的看着顾宁安的手:“顾先生,你是真厉害,手上居然都没沾上多少糯米粉。”
“我前几次做的时候,恨不得手上糊满糯米粉,扒都扒不下来……”
“你以前是不是常做这元宵?”
顾宁安随手取来一块略微有些湿的透气麻布,把面团整个包起来后,笑应道:“印象里这是第一次做。”
“第一次弄!”余奈何不敢置信的说道:“看你那熟练的把式,我都以为你以前是卖元宵的!”
顾宁安笑道:“这和面讲究一个水粉平衡,多了少了都不行,其通阴阳平衡,兴许是因为这一点,我才能一上手就能和好吧。”
“还得是先生啊!”草精吃了口蜜饯,笑道:“和面都能跟道结合到一起。”
瞧着悠闲的草精,顾宁安笑道:“别吃了,都去洗洗手,一柱香的工夫后,就能做元宵了,都来一起弄。”
草精摊开草条:“先生,我没有手哩!”
顾宁安笑道:“行,那你别吃。”
“那可不行!”草精“噌”的一下窜到了井边,时雨刚打上来一盆水打算洗手,草精就抢先一步,将所有的草条伸进去用力揉搓了起来!
“阿绿!”
“干啥!”
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